Dłuższy pobyt w Tajlandii uświadomił mi, że o ile ciekawe jest zwiedzanie zabytków, pięknych miejsc, to jednak zawsze pozostajemy na zewnątrz, jako Ci, którzy przychodzą coś oglądać. Tymczasem życie z ludźmi daje nam poznać kraj...
Artykuły : Święto Tańca Trzcin w południowoafrykańskim Królestwie Eswatini
Królestwo Eswatini – niewielki kraj Afryki Południowej Królestwo Eswatini (do kwietnia 2018 r. znane pod nazwą Królestwo Suazi) to niewielkie śródlądowe państwo leżące w Afryce Południowej oraz graniczące z Mozambikiem...
Artykuły : Maroko. Moje powroty do domu
Zawsze z ogromną radością witam Marrakesz. Miasto karawan, dżinów, demonów, ostrych zapachów i cudownej, niepowtarzalnej kuchni. Uwielbiam gubić się i wciąż odnajdywać na nowo w zakamarkach Mediny (Starego Miasta), gdzie rzemieślnicy...
Bez kategorii : Artykuły : Światowe korzenie piernika
Zapach korzennych przypraw świątecznego piernika dla wielu z nas jest nieodłącznym elementem Bożego Narodzenia. Kto podczas wizyty w Toruniu nie skusił się na małe korzenne ciastko? Rozmaite kształty, receptury, przekładany powidłami...
Artykuły : Statki na pustyni – jak katastrofa ekologiczna została atrakcją dla turystów
Kungrad od Taszkentu dzieli 27 godzin jazdy pociągiem. W wiosce poza stacją kolejową, na której można kupić suszone ryby nie ma właściwie nic ciekawego. Można stąd jednak złapać autobus do Mujnaku- znanego miasta portowego. Będzie...
Artykuły : Kawa, chleb nasz powszedni
Drzewko kawowe Południowe tereny Etiopii, niegdyś prowincja Kaffa, dziś Oromia, uznawane są za ojczyznę kawy – kawowce rosną tam dziko na zboczach gór. Istnieje legenda o odkryciu właściwości kawy, mówiąca, że Kaldi, pastuch kóz, zauważył...