Godzina 6 rano. Budzik dzwoni już po raz drugi. Nasz plan, by rozpocząć dzień iście po wietnamsku, czyli przed godziną 5, spalił na panewce przy pierwszej próbie pobudki. Szybkie mycie zębów i w drogę ku ścieżce zdrowia....
Artykuły : Zdrowie psychiczne w ujęciu tradycyjnej medycyny chińskiej
Już od ponad czterech tysięcy lat tradycyjna medycyna chińska posługuje się kompleksowym systemem odżywiania w celu zachowania zdrowia – zarówno fizycznego, jak i psychicznego. Oprócz metod terapeutycznych – akupunktury, zielarstwa...
Artykuły : Kuchnia Meksyku, czyli tortille, mole i chili
Indianka z Oaxaki gotująca fasolę Współczesna kuchnia meksykańska, podobnie jak kultura Meksyku w ogóle, jest wynikiem połączenia tradycji prekolumbijskich z hiszpańskimi, które z kolei, na przestrzeni dziejów, poddane były wpływom różnych...
Artykuły : Co łączy trzy pokolenia wietnamskie w Polsce, czyli jak to jest z tymi Wietnamczykami?
Co można powiedzieć o młodych Wietnamczykach, którzy uczęszczają do polskich szkół? Często słyszy się, że ci, którzy od niedawna są w naszym kraju mają problemy z językiem polskim, czasem zachowują się w dziwny sposób, są...
Artykuły : Ha Noi – kulturalną stolicą Azji
Jakie są pierwsze skojarzenia na dźwięk nazwy miasta “Ha Noi”? Prawdopodobnie, jako stolica Wietnamu, jest ono utożsamiane z całym państwem, a zatem na myśl mogą przychodzić takie tytuły, jak: “Czas apokalipsy”, “Full metal jacket”, “Pluton”,...
Artykuły : Święto Tet – wspomnienia z obchodów Nowego Roku w Wietnamie
Tradycja lunarnego Nowego Roku rozpowszechniona jest w wielu krajach Azji, ponieważ przemiana zimy w wiosnę, wiąże się w tym regionie świata, z zachodzeniem klimatycznych anomalii. I tak, aby uniknąć powodzi lub suszy, ludzie od dawien...